Производители уже ведут переговоры с торговыми сетями о том, чтобы увеличить цены на 8—12%. Рост цен связан с тем, что падает рентабельность производства, курс рубля, а так же повышение МРОТ и цен на бензин.
Уже несколько производителей хлеба предупредили торговые сети, что увеличится цена на хлеб.
Цены на хлеб вырастут и в Центральной части России. Как известно, что с августа 2018 года пекарни ведут переговоры с поставщиками об увеличении стоимости продукта.
На данный момент, торговые сети не спешат увеличивать цену на хлеб, потому что доходы населения постепенно снижаются. В августе 2018 года реальные доходы жителей России оказались ниже на 0,9%, чем год назад, в сентябре — уже на 1,5%.
При всём этом, по данным Росстата, в сентябре хлеб и хлебобулочные изделия подорожали на 0,5%.
